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Base
- 15 dátiles
- Canela en polvo
- Dos cucharadas grandes de sirope de ágave
- 250 gramos de avellanas
- Leche vegetal
- Dos cucharadas grandes de sirope de ágave
- Un limón
- Un chorro de vainilla líquida
- 250 gramos de anacardos crudos
- Cuatro cucharadas grandes de aceite de coco
- Un plátano
- 250 gramos de anacardos crudos
- Leche vegetal
- Un plátano
- Cinco cucharadas grandes de cacao en polvo
- Cinco cucharadas pequeñas de mantequilla de cacahuete
- Cacao derretido
- Lo podemos decorar con fruta o con bayas de gogi
Vainilla
Cacao
Cubierta
Preparación
Lo primero de todo es dejar en remojo los anacardos crudos durante ocho horas.
Para hacer la tarta sólo debemos triturar y mezclar bien los ingredientes, en especial en la masa, de modo que no quiebre.
Las capas las debemos congelar una a una. Cuando una capa esté congelada, añadimos la siguiente y la volvemos a congelar, y así sucesivamente.